9 ผักสวนครัวที่แนะนำให้ปลูกด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์

1. ผักบุ้ง เป็นผักที่ปลูกง่ายและโตไวมากเมื่อปลูกแบบไร้ดิน จะปลูกผักบุ้งงอกกินต้นอ่อน หรือผักบุ้งต้นโตก็ทำได้หมดนะคะ ระบบที่นิยมเอามาปลูกผักบุ้งจะเป็นแบบ DRFT แบบที่เป็นโฟมน้ำเยอะค่ะ หรือแบบนิ่งก็ยังปลูกได้นะคะ

2. ผักสะระแหน่ เป็นผักที่สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายมาด้วยการนำยอดที่แข็งแรงมาปักชำนะคะ โดยใช้เวลาไม่นาน รากใหม่ก็จะงอกออกมา และสามารถขยายพันธุ์ไปได้เรื่อยๆ ง่ายกว่าการเพาะจากเมล็ดมากค่ะ หากต้องการให้รากงอกเร็ว ให้หาน้ำยาเร่งรากมาผสมช่วงปักชำนะคะ

3. โหระพา เช่นเดียวกับสะระแหน่ค่ะ โหระพาปลูกขึ้นได้ดีในระบบไฮโดร อีกทั้งยังสามารถนำยอดมาปักชำได้เช่นกันค่ะ

4. ขึ้นฉ่ายหรือคื่นช่าย เป็นผักที่สามารถปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ได้งามกว่าการปลูกในดินค่ะ แนะนำให้ปลูกจากเมล็ดเลยเพราะปลูกได้ง่าย โตไว นิยมปลูกมากด้วยระบบDRFT ค่ะ ราคาขึ้นฉ่ายถือมาดีด้วยค่ะ ถ้าเทียบกับผักไทยชนิดอื่นแล้ว

5. กวางตุ้ง กวางตุ้งมีหลายพันธุ์ในตลาดนะคะ ที่แนะนำจะเป็นกวางตุ้งฮ่องเต้ค่ะ เพาะได้เลยจากเมล็ดเช่นกัน

6. ผักกาดขาว อีกหนึ่งผักสวนครัวที่กินกันประจำและแนะนำให้ปลูกด้วยระบบไฮโดร พันธุ์ที่แนะนำคือขาวใหญ่และขาวเบานะคะ แต่ต้องระวังแมลงนิดนึงนะคะ ทางที่ดีกางมุ้งที่แปลงได้จะยิ่งดี เพราะเพลี้ยชอบค่ะ

7. ผักโขม ปลูกง่ายโตเร็วมากในระบบไฮโดรโปนิกส์ สามารถปลูกแบบน้ำนิ่งก็ได้ แนะนำให้เจาะรูปลูกห่างกันแค่ 10 ซม. สำหรับผักชนิดนี้เพราะต้นจะค่อนข้างสูงเพรียว จะล้มและหักง่ายค่ะถ้าปลูกห่างกันมากๆ

8. ผักเคล หรือที่รู้จักกันในไทยว่า คะน้าใบหยิก เป็นผักที่ค่อนข้างใหม่ในเมืองไทย ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีของผักทั้งมวล ราคาขายในตลาดสูงมาก แต่ใครจะรู้ว่าความจริงนั้นปลูกง่ายนะคะ ไม่กลัวอาการร้อน สามารถปลูกได้ดีในระบบไฮโดร แต่ที่ยากในการปลูกผักชนิดนี้จะเป็นเรื่องของแมลงค่ะ เพลี้ยชอบกินมาก

9. ต้นหอม อาจจะไม่ค่อยได้เห็นคนปลูกต้นหอมด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์นะคะ แต่จริงๆแล้วต้นหอมโตดีมากในระบบนี้ และเป็นที่นิยมปลุกกันในต่างประเทศด้วยค่ะ